Vroeger Was Alles Beter: Chèvre & Pomme Is Terug!

Ja, dit is een comeback waar we zelf ook een beetje kippenvel van kregen! 

Sommige broodjes verdwijnen nooit écht van de kaart, zelfs niet als ze tijdelijk weg zijn. Ze blijven rondzingen in gesprekken, blijven opduiken in herinneringen, en blijven stiekem het onderwerp van zachte smeekbedes aan de counter.

‍

Een klassiek broodje met karakter

De Chèvre & Pomme was precies zo’n broodje. Een klassieker met karakter, een smaakcombinatie waar je instant blij van wordt, en een broodje waar blijkbaar jarenlang met liefde naar werd terugverlangd. Want we kregen steeds dezelfde vraag: “Komt jullie oude geitenkaas ooit nog terug?” Het antwoord is: ja, nu! Op onze gloednieuwe menukaart. ☺

‍

De terugkeer van romige geitenkaas!

Chèvre & Pomme voelt een beetje als thuiskomen: de frisse zoetheid van gegrilde appel, het romige van geitenkaas, dat lichte zuurtje dat precies goed valt.

Toen we de nieuwe menukaart ontwikkelden, wilden we broodjes terugbrengen die mensen misten, die ze herkenden, waar ze heimelijk op hoopten. En zo kwam de vraag op tafel: Waarom is Chèvre & Pomme eigenlijk ooit weggegaan? De Geit & Vijg is een fantastisch hoofdstuk geweest, maar we misten de ‘oude’ romige, brokkelige geitenkaas. Soms moet je iets loslaten om het weer écht te kunnen waarderen. En geloof ons: dit broodje smaakt nóg beter nu het terug is.